97 72 01 34 / 23 41 97 48

Sammensæt menuen selv – min. 10 kuverter



  UH IH
Brunch

3 slags pålæg, lun leverpostej med bacon, 
scrambled eggs, bacon og brunchpølser, pandekager med ahornsirup, 3 slags ost, marmelade og lille frugtfad, 2 slags hjemmebagte boller, diverse rugbrød og grovbrød samt smør
175,- 195,-

 

Smørrebrød

Smørrebrød (snitter) 27,- 43,-
Alm smørrebrød 32,- 48,-
Luksus smørrebrød 37,- 53,-
Stjerneskud 105,- 135,-
1 stk. franskbrød med rejer 64,- 78,-
1 stk. franskbrød med rullepølse eller ost 32,- 43,-
Trekantsandwich 27,- 33,-
Sandwich med mørkt landstykke 45,- 68,-
Pindemadder 13,- 16,-

 

Frokostretter

Marineret sild med karrysalat 27,- 33,-
Kryddersild med løg og kapers 27,- 33,-
Pandestegt rødspættefilet med citron og remoulade 35,- 45,-
Rejer med mayonnaise og citron 60,- 75,-
Ferskrøget laks med spinat og røræg 45,- 55,-
Gravad laks med sennepsdressing 45,- 55,-
Laksekræmmerhus med flødepeberrod 45,- 55,-
Røget ål med røræg 60,- 75,-
Tartelet med høns i asparges 27,- 38,-
Mørbradbøf med champignon a la cremesauce 42,- 48,-
Porretærte 27,- 33,-
Orientalsk tærte 27,- 33,-
Kyllingetærte 27,- 33,-
Laksetærte 27,- 33,-
¼ kylling med agurkesalat 45,- 55,-
Kold roastbeef med kartoffelsalat 45,- 55,-
Lune frikadeller med kold kartoffelsalat 65,- 85,-
Majspandekager med fyld, okse, skinke eller kalkun 57,- 68,-
Maskeret blomkål med æg og rejer 48,- 60,-
Kold kogt skinke med broccoli-terrine 48,- 55,-
Lun skinke med braiserede grøntsager 55,- 65,-
Tørret skinke med melon 42,- 48,-
Lun leverpostej med bacon og champignon 22,- 30,-
Roastbeef med ristede løg og remoulade 24,- 30,-
Kold kamsteg med rødkål og surt 20,-  27,-
Rullepølse med sky og løg 20,-  27,- 
Osteanretning med 5 slags delikatesseoste, kiks og druer 58,- 69,- 
Brie med kiks og druer 48,- 54,- 

  

Frugtsalat 42,- 53,-
Frugttærte med cremefraice 32,- 43,-
Marcipantærte med cremefraice 32,- 43,-

 

Hjemmebagt møllebrød med 20 boller 75,- 75,-
Græsk bondebrød 75,- 75,-
Brød og smør 15,- 15,-

  


Forretter 

Butterdejsskal med kogt og stegt rødspætte, asparges, rejer og hummersauce 74,- 80,-
Laksekræmmerhuse med flødepeberrod, asparges og flute 62,- 71,-
Gravad laks på surbrød med sennepsdressing 62,- 71,-
Røget laks med æggestand, asparges og varm flødestuvet spinat 62,- 71,-
Hellefisk med æggestand, asparges og varm flødestuvet spinat 62,- 71,-
Røget ørred med æggestand, asparges og varm flødestuvet spinat 62,- 71,-
Hvidvinsdampet rødspætter med rejer, kaviar og urtedressing 62,- 71,-
Torskefad med sennepsdressing, asparges rejer og flutes 67,- 75,-
Koldt fiskefad med røget laks, rejer, hvidvinsdampede rødspætter, muslinger, asparges og spæde blade 75,- 85,-
Tunmousse med kaviar, rejer, urtedressing og kniplingsbrød 60,- 70,-
Fisketallerken med 3 slags fisk (fx mandellaks, kulmule med rejemousse og tigerrejer eller rejeroulade med spinat, hvidhvidsdampet rødspætte og mandellaks) 72,- 80,-
Rejecocktail med dressing og flute 75,- 80,-
Rejeroulade med spinat og rejer, kaviartdressing og flute 69,- 74,-
Skaldyrssalat med muslinger, tigerrejer, chili, pasta, spæde blade, flute og kaviartdressing 74,- 80,-
Butterdejsskal eller 2 stk. tarteletter med høns i asparges 55,- 56,-
Tørret skinke med artiskokker, blommetomater, pinjekerner og Prima Donna parmasanost 56,- 61,-
Kyllingesalat på ananasring med flute 59,- 64,-
Stegt kylling på spæde blade, pinjekerner, bacon, dressing og flute 59,- 67,-

 

Stegebord

Oksefilet 70,- 80,-
Glaseret skinke 43,- 48,-
Spareribs 48,- 55,-
Svinekam 43,- 50,-
Svinekam med spinat og krydderurter 43,- 50,-
Soyamarineret mørbrad 45,- 50,-
Kyllingelår 27,- 33,-
Farseret kalkunbryst 45,- 50,-
Fyldt kalkunbryst med spinat, bacon og krydderurter 45,- 50,-
Lammekølle dagspris
Oksemørbrad dagspris

  

Klassiske hovedretter

Helstegt svinekam med rødkål, hvide og brunede kartofler, surt og sødt samt skysauce 118,- 145,-
Helstegt svinekam med nye kartofler og årstidens salat samt skysauce 118,- 145,-
Kam stegt som vildt med  bønner, hvide og brunede kartofler, waldorfsalat, sødt og surt samt skysauce 118,- 145,-
Sprængt svinekam med hvide kartofler, grøntsager og lys skysauce 118,- 145,-
Hamburgerryg med hvide kartofler, grøntsager og lys skysauce 118,- 145,-
Fyldt nakkefilet med hvide kartofler, grøntsager og champignonsauce 118,- 145,-
Indbagt mørbrad med flødekartofler og årstidens salat 125,- 145,-
Tyndstegsfilet med stegte kartofler og rødvinssauce 178,- 198,-
Kalvefilet med stegte petitkartofler, braiserede grøntsager og rødvinssauce 199,- 215,-
Kalveculotte med aspargeskartofler, årstidens salat og svampesauce 178,- 199,-
Kalvesteg stegt som vildt med hvide og brunede kartofler, waldorfsalat, tyttebær og skysauce 150,- 160,-
Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, grøntsager, glaserede løg og skysauce

145,-

155,-
Oksefilet med stegte petitkartofler, stegte tomater og svampe, salat og rødvinssauce 199,-  215,-
Oksemørbrad med petitkartofler m. rødløg, stegte svampe, bagt tomat og rødvinssauce 230,- 250,-
Lammekølle med hvidløg og persille, flødekartofler og årstidens salat  dagspris
Andesteg med hvide og brunede kartofler, rødkål, halvt æble med gele og sauce 160,- 210,- 
Dyrekølle med hvide og brunede kartofler, waldorfsalat, surt og sødt og sauce  dagspris 

 

Hverdagsretter

Gule ærter med flæsk og medister 140,- 165,-
Skipperlabskovs med tilbehør 140,- 165,-
Bøf stroganoff med kartoffelmos 140,- 145,-
Dansk bøf med bløde løg 118,- 145,-
Biksemad med spejlæg og rødbeder 115,- 145,-
Wienerschnitzel med ærter, brasede kartofler og smeltet smør eller bearnaise 135,- 165,-
Mørbrad i fad med champignon, løg, cherrytomater og bacon samt petitkartofler  118,- 145,-
Koteletter i fad med porrer og peber, karry-paprika sauce og ris 105,- 135,-
Alm. lasagne med blandet salat 105,- 135,-
Afrikansk kylling med mandler, bacon, ris og salat 105,- 135,-
Husarsteg med paprikakartofler, grøn salat og sauce 110,- 135,-
Stegt flæsk med kartofler, persillesovs og rødbeder 135,- 145,-

  

Desserter

Kagebord med 3 slags kage (fx. frugttærke m/ cremefraiche, brownie og amerikansk lagkage) 70,- 80,-
Hjemmelavet islagkage med hindbærpuré 48,- 59,-
Pandekager med is og syltetøj 48,- 59,-
Flødefromage med rom eller mandler og kirsebærsauce 48,- 59,-
Appelsin-, Citron- eller Sherryfromage 48,- 59,-
Rubinsteinkage 58,- 72,-
Marcipantærte med frugt og flødeskum 43,- 60,-
Vingelérand med frugt og råcreme 56,- 67,-
Halv ananas med frugt og softice eller flødeskum 66,- 72,-
Mandelrand med softice og hindbærpuré 66,- 72,-
Desserttallerken med fx brownie, vaniljeiskugler, frugt og tiramisu 66,- 72,-
Pannacotta med frugtkompot el. frisk frugt 56,- 64,-

  

Natmad

Lune grøntsagstærter med salat 70,- 80,-
Hjemmelavede majspandekager med oksekødsfyld eller kalkun i spinat og pikantost og salat 65,- 80,-
Biksemad med spejlæg, rødbeder, rugbrød og smør 80,- 90,-
Æggekage med bacon, purløg, tomat, rugbrød og smør 75,- 90,-
Kartoffelsalat og frikadeller 65,- 85,-
Pølser og brød med rå og ristede løg, agurkesalat, sennep, remoulade og ketchup 54,- 80,-
Boller med ost og pålæg + kaffe/the 55,- 75,-
Lille ta’ selv bord med 2 slags pålæg, lun leverpostej, 2 slags ost, rugbrød og boller 80,- 90,-
Trekant sandwich 3 slags - skinke og æg, tun, kylling 54,- 70,-
Mørke landstykker med kylling-bacon, laks, tørret skinke eller æg-rejer 45,- 65,- 
Diverse supper kan ses under ”supper”    

 

Pålægsfad

5 slags pålæg med tilbehør 85,- 114,-
5 slags pålæg med tilbehør, paté og brie 100,- 125,-
3 slags pålæg med tilbehør, lune frikadeller, kartoffelsalat og brie 100,- 125,-
5 slags pålæg med tilbehør, lun leverpostej og bacon 90,- 125,-
Paté og drueagurker, lun grøntsagstærte med skinke, lune frikadeller med kartoffelsalat og brie 100,- 125,-
Brød og smør 15,- 15,-

 

  

Supper

Klar suppe med boller og flute 70,- 75,-
Flødelegeret aspargessuppe med kødboller og flute 70,- 75,-
Muslingesuppe 80,- 100,-
Karrysuppe med kylling 75,- 80,-

 

Salater 

Blandet salat med årstidens frugt og grønt 27,- 30,-
Broccolisalat 27,- 32,-
Coleslaw 27,- 29,-
Mynteslaw med ananas 27,- 29,-
Tomatsalat med feta og oliven 27,- 29,-
Vandmelonsalat med feta og persille 27,- 29,-
Feldsalat med pære, granatæble og citrondressing 27,- 29,-
Blomkålssalat med karse 27,- 29,-
Appelsinsalat med chili og oliven 27,- 29,-
Perlebygsalat med artiskokker, soltørrede tomater og krydderurter 27,- 29,-
Pastasalat med artiskokker, soltørrede tomater og stegt peberfrugt 27,- 29,-
Grønkålssalat med æbler og mandler 27,- 29,-
Rødkålssalat med bladselleri og æbler 27,- 29,-
Salatbar med 13 forskellige ting og 2 forskellige dressinger 43,-

49,-

     
Husets olie-eddike dressing medfølger til alle salater og kan desuden købes løst for 50 kr. pr. 500g.

 

Kartofler

Råstegte petitkartofler med citron og oregano 22,- 27,-
Smørristede petitkartofler med rødløg 22,- 27,-
Kogte petitkartofler med smør og persille 22,- 27,-
Græsk kartoffelsalat med feta, oliven og stegte peberfrugter 22,- 27,-
Kartoffelsalat, nye kartofler i sennepsdressing 22,- 27,-
Kartoffelsalat, nye kartofler i cremefraice dressing 22,- 27,-
Bagekartofler med kryddersmør 16,- 22,-
Flødekartofler 22,- 27,-
Bagt kartoffelmos med kålrabi og timian 22,- 27,-
Hjemmelavet kartoffelmos 22,- 27,-

 

Sauce

Rødvinssauce 13,- 16,-
Skysauce 13,- 16,-
Bearnaisesauce 13,- 16,-
Whiskeysauce 13,-

16,-

 

 

OBS: Ved alle retter er angivet 2 priser
 
Første pris er "mad ud af huset"
ved minimum 40 middagsretter giver vi yderligere 10% rabat.
Al varm mad leveres i termokasser - klar til at rette an.
Gratis udbringning ved ordrer over kr. 2.000,-
Kørselstillæg ved ordrer under kr. 2.000,-
Tillæg for afstand under 2 km: 50 kr.
Tillæg for afstand over 2 km - pr. kørt km på takst.
 
Anden pris er "mad i huset"
og er inkl. opdækning, blomster, lys, servietter, duge og servering.
Vi har selskabslokaler i alle størrelser fra 10 til 100 personer.
 
Børn under 12 år spiser til halv pris.

Min. 10 kuverter 

Ring om specialarrangementer. Vi klarer enhver opgave.
Ønskes en personlig samtale - reserver venligst tid telefonisk.
 
Der tages forbehold for prisændringer.